VINO & GASTRONOMIA ricette, vino, birra, ristoranti, distillati, chef, birrifici, appuntamenti, glossario in cucina, aziende vinicole …

Vino e Gastronomia: a cura di Andrea Sterpa 2010-2017. Il presente Blog è aggiornato senza alcuna periodicità e non rappresenta una testata giornalistica ai sensi della legge n.62 del 07.03.2001. Qualora immagini, video o testi violassero eventuali diritti d'autore siete pregati di segnalarlo e verranno rimosse.

Ristorante LA NOCE, tra natura e spiritualità

20140910_122148In molti di ritorno dal pellegrinaggio al santuario della S.S. Trinità di Vallepietra hanno fatto tappa in questo caratteristico ristornate immerso nel verde. Questa volta è toccato anche a noi. Una volta terminata la visita al santuario ricavato all’interno della roccia, tra connotazioni bizantine ed affreschi del XII secolo, ci siamo fermati al ristorante per il pranzo. Un posto caratteristico ricco di vegetazione, con il fiume Simbrivio che scorre li accanto e che poco distante, proseguendo sulla strada che porta verso il punto in cui si incontrano geograficamente le province di Roma e Frosinone, si unisce con l’Aniene in un salto artificiale creato dagli antichi romani a formare la caratteristica e suggestiva cascata di Trevi.

20140910_124502Premessa d’obbligo: il ristorante non possiede una carta dei vini notevole, non ha birre di qualità, non offre un’alta cucina. Quello che però caratterizza questo posto è la cucina genuina, semplice, quasi come quella fatta in casa ma servita con gusto, simpatia e ad un prezzo ragionevolissimo. Abbiamo degustato un buon vino della casa, dei primi molto classici quali un gustoto gnocco fatto in casa con carne di castrato e pecorino, fettuccine alla boscaiola, poi delle patate al forno eccezionali e della carne fresca, ben cotta. L’ambiente è sereno, pulito, ordinato, ben apparecchiato pur nella sua semplicità di forme e colori. Qui regna la pace, la natura, in una location da trascorrerci l’intera giornata con l’abbondanza di tavoli anche all’aperto, lungo il fiume e tanto tanto verde e spazio per parcheggiare e per far svagare i propri marmocchi.

imagesL’ideale per le famiglie e per trascorrere qualche ora lontani dallo smog e dallo stress della città.

LA NOCE su Tripadvisor: http://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g3247594-d3218893-Reviews-La_Noce-Vallepietra_Province_of_Rome_Lazio.html

S.P.45 Km 19500, 03020 Vallepietra, Italia
3477025333
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Vino e Gastronomia

a cura di Andrea "AAndrew72" Sterpa 2010-2016.

Hanno collaborato

Alessandra Martini, Achille Bertola, Alessandra Sterpa, Elisa Canini, Marina Calicchia, Risorante Il Leoncino, Ristorante Un'altra Bottiglia, Mario Cerruti e tanti altri
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